Gjorde en ny maträtt igår...
Gick ut i köket för att se vad jag hade som jag kan kunde slänga ihopa till något nytt, hade ju redan bestämt mig för att jag ville ha något med potatis.
Och här är då resultatet...


Räcker till 2-3 personer beroende på hur stor man är i maten.

ca 300 gram strimlat kött
10-12 färska champinjoner
1/2 stor purjolök
en liten gul paprika
en liten röd paprika
1 köttbuljongtärning

Stek köttet i de kryddor du vill ha, jag hade grovmalen svartpeppar, paprika pulver o lite grillkrydda.
Skiva o stek svampen gyllene brun...lägg i kött, paprika o purjolök o stek på några minuter.
Skala o skiva potatisen tunt.

Varva med potatis först o salta, sen halva röran, potatis igen o salta o resten av röran o potatis överst i en ugnsfast form.
Koka upp 2,5 dl buljong tärning o häll över det hela

In i ugnen på 200 grader(jag har varmluftsugn) i ca 60-75 min beroende på potatissort o tjocklek på skivorna


Skriv gärna vad du tyckte om du provar detta....