Till vadå? Nyfikna?
Imorgon är det min födelsedag så det är timmarna som är kvar tills festen drar igång hemma hos mig. Inte varje år man fyller 45...tant skojar Sabina om..haha..vet att hon inte menar allvar. Är så långt ifrån tant man kan komma både till sättet och utseendet, eller klädstilen. Ungdomlig och jag trivs så. Har alltid varit som jag är idag, eller i alla fall sedan runt 20 års ålder.
Nu kommer de säkert nån ful kommentar från nån anonym läsare, händer ju ibland. Men de bjuder jag på. Läser bara dessa kommentarer och raderar sedan, oxå är de hela glömt. Folk som klankar ner på andra är de som inte har ett eget liv.
Jag är jag och du är du. Jag bryr mig inte om hur folk ser ut, hur dom är, eller vad dom gör med sitt liv. Jag kan umgås och prata med allt och alla utan problem. Och har folk problem med mig ja då är de deras problem och inte mitt. De går inte och få mig deppig för nån j-a sur kommentar.
Nä..... var ju inte detta jag skulle prata om, jag bara halka iväg på tangenterna och lite snabba korta tankar i huvudet.
Idag har jag städat och förberett i massor inför festen imorgon så jag bara har det lilla sista att fixa till innan gästerna kommer imorgon vid 17-tiden.
Var inte så sugen på midda så jag kokte ett blomkålshuvud och stekte en laxfilé, och jäklar vad gott det blev.
Nu blir de strax en dusch och sen massa på tv.
* Halv åtta hos mig
* Kockarnas kamp
* criminal minds börjar väl idag om jag inte minns helt tokigt
* Revenge som krockar med kanal 5 så de blir via datorn efteråt
Har ni några/något favoritprogram????
Gjorde storkok på en köttgryta med massa grönsaker.
Så tog en av portionerna till midda idag, och resten åkte i frysen.
Valde att ha matvete till den, helt okej, fast ris är godast till grytor
Varit på midda hos mamsen. Hon hade gjort egen rotmos (rabbemos som man säger på ren skånska) till detta hade vi kokt rimmat fläsklägg.
Så jävla gott alltså. har ju inte ätit rotmos sen jag gick i högstadiet och då var de ju inte ens hemmagjort i skolköket där.
Så mamma lyckades bra, blev så mycke över så vi får ha samma midda imorgon. Men de gör inget med tanke på hur smarrigt det var.
Glömde ta med mig digitalkameran så ni får nöja er med en bild tagen med mobilen
Haft mamsen här på middag, blev eget recept såklart. "Rörig kycklinggratäng". Receptet hittar du i min matblogg om du är nyfiken. Bara att klicka på länken så kommer du dit.
Kan ju säga att vi är superäckligt mätta nu..haha.
Bilderna talar kanske inte de godaste, men kan lova att det är så gott så man knappt kan sluta äta.
Massor av ost som ni ser
Och mat över, så nu vet jag vad jag ska äta imorgon..*slurp*
Hittade på en ny köttgryta till midda idag. I denna hade jag; skink grytbitar, morötter, gul lök, broccoli, färsk svamp och vit paprika. Själva grunden till grytan var vatten, köttbuljong och creme fraiche. Och kryddade såklart köttet oxå, med svart- & vitpeppar plus grillkrydda och lite lite salt.
Kan ju säga att jag helt klart ska göra denna fler gånger
Blev 2 portioner till som får göra sällskap med annat i frysen, bra och kunna ta fram när man har ont om tid.
Idag har jag hittat på en egen midda. Tacokyckling, så jävla gott det blev alltså. Receptet ligger i min matblogg
, men väljer att lägga det här oxå.
Gissar på att receptet räcker till 3-4 portioner
INGREDIENSER:
4-500 g kycklingfilé
1 gul lök
ca 150 g stekt färsk svamp ( hade förstekta i frysen så gissar på ca 10 färska)
1 1/2 dl creme fraiche
2-3 dl vatten
1 påse tacomix/krydda
GÖR SÅ HÖR:
Strimla kycklingen och stek som den är utan någon krydda alls. När den är klar så slå på vattnet och häll i påsen med taxokryddan och rör om. Låt småputtra på låg värme i ca 5 min med omrörning då och då, ungefär samma som när man gör tacofärs, men här ska inte vattnet koka bort utan
vara grunden till såsen.
Klicka i creme fraichen och rör om. Här kan det vara som så att du behöver hälla i lite mer vatten, beror ju på hur du vill ha din sås och hur mycke du vill ha.
Låt puttra nån minut till.
Jag åt det med pasta, men är säkert gott till ris också
Det är helt klart det godaste man kan äta enligt mig i alla fall.
Äntligen har potatisarna blivit så man kan göra mos. Som jag längtat efter det, även om jag är riktigt förtjust i nypotatis.
Så idag gjorde jag biffar, potatismos och kokt blomkål till detta. Tänkte ha i blomkål i moset, men får göra det en annan gång, tror det kan bli riktigt gott faktiskt.
Dagens midda har jag inte direkt varit flitig med på ett bra tag, månader känns det som. Men har varit ganska trött på alla mat, så de jag ätit är typ de jag kommit på i sista stund och då kanske inte varit så märvärdigt, därför jag inte tagit kort och delat med mig. Får såna perioder ibland, men särskilt på sommaren när det är varmt.
Kände att det var ett bra tag sedan jag la ut om dagens midda. Nåt ni saknat? Ja ja i alla fall så lägger jag ut de idag. Dock inget märkvärdigt, snabbt och lätt när man ligger dålig. Dessutom inte ätit midda på några dagar så.
Kycklingfilé, bulgur med svamp och bönor.
Mätt och belåten, och dags och gå ner till tvättstugan och sätta igång dagens sista maskin
När det gäller middagar så är det allra godast att bara blanda ihopa vad man känner för, eller vad man har hemma för stunden. Själv har jag ju alltid de mesta hemma och kan välja och vraka som jag vill.
Idag blev de en blandning med kycklingfilé, matvete, ärtor, majs, paprika, svamp & en sallad till det.
Och nu ska jag tillbaka till soffan och spana in OS hästhoppningen
Blev hungrig så de fick bli en tidig middag idag. Stekt potatis, stekt lax och wokgrönsaker...gott gott såklart.
Och den intog jag framför tv:n. OS som ni minns att jag stenkollar på..haha.
Klant klant är jag..haha
Har ju varit dåligt bloggande ett tag nu, men jag följer faktiskt OS i London i massor. Har trott hela tiden att jag bloggat om detta och därför lyst rätt bra med min frånvaro. Händer lixom inte mycke i mitt liv just nu, massa TV bara. Tråkig säger ni..nähähä då, inte alls..haha. Det är ju både kul och spännande, så ni får stå ut med en relativt tom blogg veckan ut faktiskt.
Får väl lägga upp dagens midda som inte är ett dugg avancerad, blev kyckling och bulgur med svamp, lök, ärtor, majs o paprika och klickar med turkisk yoghurt. Mums..Och bra nu för min IBS mage som bråkar
Blev en tidig midda idag eftersom jag inte vet hur kvällen blir, bättre och vara redo fall i fall.
Köpte bulgur på Ica idag, tänkt på det länge. Och det var faktiskt riktigt gott, så nu kommer de bli att experimentera en del med det framöver. Har redan massa ideér för vad man kan röra ihopa detta med.
Idag blev det bulgur med svamp och grönsaker och kåldolmar
Tror jag kommer och leva rätt mycke på bulgur och matvete (äter redan de mycke) eftersom jag inte är så förtjust i sås och potatis. När man var yngre och bodde hemma åt man det dagligen, det var nåt som var viktigt i vår familj, plus gott om grönsaker.
Jo, i min egen lilla frys. Lax "fiska" jag fram därifrån idag.
Till detta körde jag på matvete, stekt svamp och en sallad.
Nu blir det att hämta sista tvätten. Och fortsätta städa, kommit en bra bit nu ju.
De flesta har väl som barn haft spagetti och köttfärssås som en av sina favoriträtt. Även jag, men på senare år har jag inte tyckt att jag får den lika god. Eller så är de att man tröttnat på de.
Idag hade jag tagit fram en burk tacosoppa från frysen, och tänkte då att de kanske skulle vara gott att ha i lite spagetti.
Och nu är det testat och kan bara säga att det var så jäkla gott. Så inom kort tänker jag hitta på ett recept på tacoköttfärssås
Receptet på min tacosoppa hittar ni här:
Är sugen på nåt gott ikväll. Och såg att jag hade äpplen hemma. Gick ner till våran lilla gårdsbutik och köpte vaniljsås. Så planen är att göra en äpplepaj lite senare. Ja om jag fortfarande är sugen då. Hade varit trevligare om nån ville äta den med mig, blir lixom ganska så mycke till en person. Får väl se om jag kanske jagar fatt nån som vill, brukar inte vara så svårt. Min mat och bakverk brukar ju vara populärt bland vännerna...hehe!! Skröt jag? Nähä, gjorde jag ju inte. Jag bara pratar utifrån referenserna..haha!!!!
Eller så blir jag snål och vill ha allt för mig själv..hahaha
Kolla in min midda som jag precis fått i mig. Ser den inte god ut? Nästan som en riktig söndags midda ju.
Kotlett, kokt potatis, egen sås och broccoli..mumma säger jag bara
Haha, överskriften låter värre än den är. Men har stängt mig ute från omvärlden idag, måste "jobba" lite vid datorn och vill inte bli störd. Inte ens satt på ljudet på mobilen idag....Men telefon ligger bredvid så jag kan ju se vem som ringer även om jag inte hör det. Kanske missar med, kan ju inte sitta där och snegla på mobilen hela tiden..haha. Ibland är detta ett måste.
Så nu sitter jag även med lite Tacosoppa vid datorn, ja jag vet..fy fy och äta där..haha
Fått i mig lite midda, min egen Tacosoppa, recept finns i min matblogg. Där finns 2 olika recept, men den utan potatis är godast
Åkte min midda bestående av; Kotlett, hemmagjord potatissallad och en sallad till detta
Tog precis ut en plåt från ugnen med muffins, choklad såklart plus små bitar av mörk choklad.
Tar väl dagens midda här med när jag ändå är igång med gott.
Blev potatissalladen som jag gjorde igår och biffarna. Nästa gång jag gör potatissalladen så ska jag måtta vad jag använder och lägga ut receptet i min matblogg, annars är de ju ett recept jag gör på en höft eftersom jag själv hittat på den.
