Middagen idag blev hemmagjorda vitlöksbiffar, hemmagjorda pommes av potatis som jag skar i stavar och friterade i fritösen, vitlöksdressing på färsk vitlök och cremé fraiche. Oxå en sallad till som jag glömde ta kort på för den hade en egen tallrik fast var ju bara tomat, gurka och isbergssallad.
Oxå drack jag såklart JULMUST!!!!! Vad abbars lixom :P
Gott och proppmätt, men de var väl de som var meningen..haha
Idag blev det köttgryta som ajg hade i frysen och kokte potatis till denna
Receptet hittar du här i min matblogg
Ätit midda till julkalendern. Ett måste att titta på ju. Upptäckte även att Smulan gillade min hemmagjorda mos, att hon gillar falukorv vet jag sen innan. Rolig katt jag har.
Så nu vet ni att jag ätit mos och ugnsbakad falukorv, år och dagar sen jag åt. Men gott var det, så får komma ihåg att göra det lite oftare trots att jag inte är så glad för korv. Sagt det innan och nu helt plötsligt har det blivit en gång i veckan ett litet tag, ja tack vare en lyckad stroganoff. Och om knappt 3 veckor blir de prinskorvar, men det är ju rikgit gott, ja inte alla sorter, men JM som finns på Netto är en favorit
Kände att det var ett tag sen jag visade dagens midda.
Idag gjorde jag storkok på köttgryta och åt med ris. resten åkte såklart in i frysen i små portioner.
Har idag för första gången i mitt liv tillagat en hel lax. La den i folie utan nåt alls eftersom jag tycker om lax som är neutral. Och åt detta med bulgur, bönor och en kall sås på creme fraiche och dill. Riktigt gott
Fisk är bland det bästa jag vet att äta till midda. Så idag blev det stekt laxfilé med hemmagjord mos och gröna bönor till detta. Mycke grönsaker är ett måste och så gott.
Slutade göra korv stroganoff för flera år sedan för fick inte det och smaka som jag brukade. Men idag blev den riktigt god, ja nog den godaste jag ätit faktiskt. Skryt? Nä, jag vet att jag kan de här med mat ju..haha.
Blev de till midda idag, plus 5 burkar för infrysning. Lite svårt och göra stroganoff till bara en person, bättre då att göra på hela korven och sedan ha och ta fram när man blir sugen.
Är inte så glad i korv, helst ska de då vara scans falu, de få gånger jag äter de, idag blev det Nettos JMs falu. Men prinskorvar är skitgott, ja inte alla, men till jul i alla fall, då är de ett måste.
Hur jag gjorde stroganoffen hittar du i min matblogg
Fått i mig dagens midda med mycke om och men, var inte alls hungrig när maten väl var klar så tyvärr blev det att jag lämnade kvar hälften av bulguren, fy på mig. Men blev bara så stopp mätt ju.
Men åt minsann upp mina grönsaker..de ni..haha...och såklart laxen.
Fisk är ju de godaste jag vet, särskilt lax, kommer först på listan kan jag säga.
Nu ska jag ta katten som ligger här bredvid skärmen och promenera in till sovrummet för lite TV, "Halv åtta hos mig"..de får man inte missa....
Ätit köttgryta och ris till middag..mums.
Håller på med lite rensning i frysen, så har gjort ett middags schema för hela november. och det går bra så här långt. Gör detta pga att frysen är så gott som proppfull. Kan inte hålla på att handla massa mat som jag gör varje månad. Ja ni vet ju hur glad jag är för att köpa allt som har med mat o göra...haha, men det är ju för att jag ju tycker så mycke om att laga mat och hitta på olika recept o sånt.
Men nån gång måste jag stoppa lite känner jag. Även om jag inte trivs riktigt om jag inte har mat i frysen som räcker minst 2-3 mån framåt, just nu är det jan-2013 ut som gäller. Men hoppar jag över o köpa massa denna månaden så lär det ju minska i frysen. Måste ju göra plats för julens bak oxå, såsom lussekatter.
Så vad jag ska göra nu är att endast försöka hålla mig till att inhandla dagligvaror, såsom färska grönsaker o frukt.
Tror ni jag klarar att låta bli att köpa massa mer middagar?? haha...Måste iaf köpa hem lite fisk, för de har jag i stort sett inget av, 2 laxbitar om jag inte minns fel.
Cyklade ner till apoteket för att kolla om mitt recept var klart och precis när jag parkerar cykeln så ringer min läkare och frågar hur jag mår och jag berättar då och han säger att sådär kunde jag inte ha det. Så jag fick ut ny penicillin. Ska verkligen bli skönt att bli av med all denna yrsel och illamående. Inte tagit av den sen i morse ju, så imorgon när jag vaknar så trodde läkaren att jag skulle vara som vanligt igen. Hoppas det
Precis gjort grönkålssoppa, såå gott det var.
Hur jag gjorde hittar ni i min matblogg via länken här under
Precis fått i mig en tallrik ärtsoppa med lite knaperstekt bacon. Och snacka om att jag blev varm i pälsen. Men gott var det. Förstår inte de som inte gillar denna maträtt.
Fast pannkakor blir det inte som efterrätt, de orkar jag inte, soppan är man mätt på i timmar efteråt. Kanske tar mig en smoothie lite senare.
Hemmagjorda vitlöksbiffar, ris, egen champinjonsås med bönor och brysselkål.
Mätt som bara den, blir soffan och veckans avsnitt av serien "Sons Of Anarchy"
Här i mitt hem kastar man ingen mat inte. Vilket idag innebar att jag åt likadan midda som igår, fick ju en portion över så det var bara att koka lite ris och sen värma på de andra.
Usch för och kasta mat, så gott som allt går att frysa in. Och det är precis vad jag gör med allt. Men denna middagen är för god att frysas in..haha!!
Mätt och belåten här nu.
Mitt eget recept igen såklart o de hittar du i min matblogg
Min middag idag tog max 20 min att tillaga, kanske ett litet tips till er som inte har tid och laga midda nån dag
Stekt kycklingfilé, matvete, grönsaker o egen svamsås
Tyvärr tog batter i digitalkameran slut så ni får nöja mer med en mobilbild
Äter jag fisk. Det sägs ju att det ska vara bra. Fast med mig är det så att jag gillar fisk bättre än kött och alltid gjort.
Så idag blev det stekt laxfilè, ris, grönpepparsås & grönsaker
Har äntligen fått tag i de sista 7 avsnitten av serien Nikita säsong 2, så det är vad jag ska sysselsätta mig med tills jag somnar. Hörs imorgon
Grönsaker är bland det godaste jag vet och det måste finnas med i en midda för mig dagligen, helst flera sorter. Så nu när jag ska hålla mig borta från viss mat ett tag pga min IBS så körde jag massa grönsaker till min köttgryta. Och så gott det blev då. Har ni inte testat så gör det, man måste inte ha potatis, ris eller pasta och sånt där. Man blir lika mätt ändå. Eller grönsaker mättar ju bättre och under längre tid efteråt.
Visst ser det väl gott ut?
Texasben, en potatis med sås & grönsaker
Mätt och belåten sitter jag här med en liten flaska julmust..hehe
Middag och städat och då passar rubriken. Så har min dag sett ut ungefär
Städat och sorterat lite här och var, sånt man drar sig för att göra typ. Men nu är det i alla fall gjort
Middan rörde jag ihopa, bulgur med svamp, lök och zucchini & stekt lax, kokt broccoli..mums var det
Imorgon är det torsdag och snart helg igen. Snacka om att dagarna rusar iväg nu. Hoppas snön kommer snart. Snart helg igen och fredagen är redan planerad..hehe. Vad får ni veta på lördag gissar jag. Brukar inte planera helgerna i förväg men denna gången kändes de som att det behövdes. Tror de kan bli riktigt bra, längesedan oxå ju
