10 portioner

125 g mörk choklad
3 äggulor
4 msk starkt kaffe
3 msk florsocker
3 dl vispgrädde
1/2 dl chokladströssel

Gör så här:

1. Smält chokladen över ett knappt sjudande vattenbad eller på låg effekt i mikron. Låt den svalna något
2. Rör ner äggulorna en i taget, samt florsocker och kaffe. Vispa grädden hårt och vänd ner den.
3. Fördela portionsformar av folie eller vackra glas. Strö på strössel

Ställ i kylen nån timme innan servering