Mmm äntligen har jag fått gjort och ätit hemmalagad potatismos. Några månader sedan sist pga nypotatis. Till detta stekt kycklingfilé och kokt blomkål.
Riktigt mätt nu och tror jag lägger mig i sängen och vilar magen en stund. Nänä inte sova, blir på rygg med tv på såklart.
Går på tåget i Helsingborg vid 11.17 vidare till Åstorp och byte till buss där. Varmt satan kan jag säga, och inte nog med det så är värmen på full speed i bussen. Vilket inte bussföraren märkt och kunde inte reglera eftersom allt sånt sitter bakom honom och får göras på ett visst sätt.
Kan ju säga att de 40 minuterna var hemska.
Väl av bussen så hade jag sånt tryck i huvudet och kände mig yr, så när jag kom hem så landa jag rakt i sängen och slockna där i 2 timmar.
Fått i mig midda och en liter vatten nu och en tablett, så hoppas de lättar i huvudet under kvällen.
Just de ja, ny tidtabell i brevlådan..så från och med den 9 sept är de tåg som gäller hela vägen och dessutom nya pågatåg, sååå skönt och perfekt nu när jag ska börja pendla varje dag tidig morgon dit och sen kväll hem
Vitlöksbiffar & ugnsbakade grönsaker
...sååååååååååå gott!!
Baconlindad köttfärslimpa
&
ugnsbakad potatis, morot och palsternacka
Trodde denna fredag skulle bli som vilken fredag som helst och att jag skulle ha en lugn och skön helg.
Men ack vad jag bedrog mig, och vad gör det när man får goda nyheter.
När jag kom hem efter lite ärenden så betala jag lite räkningar och ser då att det är på väg in en stor summa pengar till mig, vilket jag överhuvudtaget inte visste något om och fattar ingenting. Men de är som de ska i alla fall och tur är det.
Den andra glada nyheten kom via mail ca 1 timme efter och det var från handläggaren på AF. Den 9 september börjar min restaurangutbildning så jag ska bli kock.
Yehoooo..............
Fattar ni vad glad jag är och vilken underbar fredag alltså, kan ju inte bli bättre.
Så har bestämt med några vänner att de ska komma hem till mig och fira detta.
Hunnit få i mig en god midda med, bäst och äta i tid, vet hur slarvig jag kan vara med mat när jag vet att det ska festas.
Provade att råsteka potatis, morot och palstenacka ihopa..och satans gott kan jag säga.
Till det hade jag fläskfilé. Lite kött för ovanlighetens skull
Kom hem med bussen 12.19 från Helsingborg, visste att mamma skulle komma från andra hållet 10 min senare, så såklart väntade jag in henne.
Hon köpte varsen thai box till oss som vi gick hem till mig och åt. Himla gott för bara 49 kr.
Oxå hämta vi ut ett paket från bonprix.
Blev bara en tröja till mig, den andra var för stor så den fick mamma.
Nu blir de snart och sätta igång och städa, vilket nog lär ta hela veckan, ska köra en sån där storstädning igen från golv till tak så här är riktigt rent och fint innan jag påbörjar min kockutbildning. För sen lär de dröja ända till julstädningen innan jag hinner göra det igen.
Kommer ju att vara hemifrån ca 12 timmar varje dag.
Längtar redan, ska bli spännande och få laga maträtter som man aldrig gjort. Blir en riktig utmaning
Var egentligen tänkt att jag skulle ätit pizza igår, med hemkörning. Men valde att baka min egen idag.
Och som vanligt hittar ni receptet i min matblogg
Nu blir det snart en dusch och sedan filmmaraton, eller ja några filmer i alla fall.
För att äta soppa och baka, så de har jag gjort.
Receptet på soppan hittar du här
Receptet på bullarna hittat du här
Det blev kycklingsallad idag igen till lunch, men de är ju så gott..fast imorgon ska jag nog lägga till lite bacon och röd lök tror jag.
Och till midda blev de min egen biff stroganoff med ris
Recept hittar ni i min matblogg
Morgonen började med att jag gick upp ca 7.30.
Tog såklart en runda vid datorn med frukosten.
Sen var det dags och tvätta några timmar, och passa på att städa med.
Tog paus med lunch som bestod av en kycklingsallad
Fortsatte städa efter lunchpausen.
Fixade massor i sovrum, såsom att vända bäddmadrassen, vilket man ju ska göra var 3e månad..hmm..inte de senate 2 åren för mig..fy på mig..haha. Satte på nytt svart överdrag på madrassen och renbäddade. Ååå va härligt jag ska sova inatt, finns inget skönare än en renbäddad säng. Hade gärna kunnat göra de varje dag. men lite väl mycke tvätt man hade fått då.
Nu har jag precis fått i mig middan som bestod av spagetti & köttfärssås.
Gjorde ett storkok, som jag kan frysa in.
Och nu väntar en efterlängtad dusch, har varit en svettig dag när man hållt på att röja här hemma i flera timmar. Så efter duschen är de bara och njuta och ta det lugnt tills ögonen vill stängas.
Måndag imorgon, vilket betyder upp 05.30 och åka till kursen i Helsingborg
Kasslersallad till lunch. Ikväll blir de kräftor
Vi har fptt så äckligt varmt igen och ingen bra luft, andra dagen i rad nu. Men ingen kan klaga på denna sommaren för den har varit riktigt fin, solig och varm.
Jag är ju inte den som äter så mycke kött, äter hellre fisk och kyckling. Men idag slog jag till med fläskfilé och till denna hade jag råstekt potatis och sallad.
Egentligen för varmt och äta varm mat idag, men hade lixom inte ätit sen 9 i morse.
Som alla nog varit med om, så tappar man aptiten med jämna mellanrum, vilket jag har nu trots att de ligger en fin fläskfilé i min kyl. Och ingen aptit så funkar alltid grönsaker, i alla fall på mig. Fast å andra sidan har väl aldrig sås och potatis varit min grej, utan mer grytor där man slänger i vad man gillar och har hemma typ.
Så idag blev det mina egna biffar, kokt blomkål & broccoli
Idag har jag verkligen röjt runt här hemma. Nästan klart, men känner för att ta resten imorgon. Så har jag nåt att göra då ju.
Precis fått i mig en god midda som jag hitta på utifrån vad jag har hemma. Har ju alltid massor o välja på i kyl, frys och skafferi, och dagens blev mums..
Recept hittar du i min matblogg
Kommer helt klart att äta detta igen, kanske ofta till och med.
Funderar på att baka frukostbullar senare ikväll, istället för att köpa bröd. är riktigt trött på mackor och varit ett tag. Så känner jag för de blir de ikväll, annars nog imorgon.
Mina vitlöksbiffar med kokt blomkål blev det idag...mums var det
Stekt fläsk, stekt potatis, stekt ägg och tomat o gurka..mums var de. Soffläge en kvart..haha
Detta inlägg är kopierat från min matblogg:
Idag är en sån dag då ingen mat känns intressant. Men det känner säkert alla igen sig i när det är 40 grader i solen och 25 i skuggan..*pust, flämt*
Så min tanke gick direkt till sallad, finns så mycke man kan blanda ihopa. Och dagens blev himmelskt god. Får bli den resten av veckan om värmen håller i sig.
Dessutom len och fin för min IBS mage
Det här behöver du till en person:
100 gram strimlad stekt kycklingfilé
1/2 paket stekt bacon, klippt i mindre bitar
1 tomat
6-7 cm gurka
3-4 blad isbergssallad
En halv rödlök skuren i ringar
Ikväll har jag varit snäll mot min IBS mage.
Egna biffar & kokt blomkål
Sååå gott var de, blomkål är en favorit grönsak
Ska försöka äta snäll mat nu hela veckan så den får bli lite lugn.
Igår började med att jag förfestade hemma hos mig på min balkong med Sandra & Jenny. Började vid 17-tiden och helt plötsligt var klockan 21.00 och dags och gå till bussen.
Jag till vänster, Jenny i mitten och Sandra till höger. Glada i hågen.
Bra foto du tog på oss Subhi
Och alla som känner mig vet hur ofta jag blir kissnödig och vad gör då Jenny, jo säger åt mig att sätta mig och pissa "där"...haha
Man kan ju nästan tro att jag sätter mitt revir..haha
Landade i Klippan på puben Rackis vid 22-tiden.
De hade slut på massor vi ville dricka pga att de sålt mycke mer än vanligt dagen innan.
Så bartendern Frida blandade en egen komponerad drink till oss med mjölk, doolies(eler hur de nu stavas), vodka och kaluha.
Så jävla god var den. Blev ett X antal av dessa.
Tyvärr gick sista bussen hem kl: 01.00.
Men vi hade skitkul och bestämde att göra detta minst en gång i månaden.
Idag är det tvätta och lite annat i hemmet som gäller.
Och NEJ jag är inte bakis som vanligt. Hoppas nån där ute är de..haha
Förresten...Jenny hade med sig mina "vänner"...Ove, Göran och Anders ni vet. Så goda "vänner" :P
Nu har mamma och mormor precis gått efter att ha varit här och umgåtts och ätit midda. Såklart glömde jag ta kort på det hela.
Men ni som är nyfikna kan ta en titt i min matblogg på receptet.
Lätt att laga och så himla gott
Fast här är bilden från bloggen i alla fall
Oxå har jag fått tvättat och städat en del.
Underbar solig o varm kväll, sitter och funderar på om jag ska ta mig ut på en promenad innan jag tar en dusch. Dumt och sitta inne en så här härlig kväll.
Undrar om nån vill hänga på eller om jag ska stoppa lurarna med musik i öronen och gå ensam. Kan vara skönt det med och bara koppla av.
Ska fundera en liten stund. Har ju en del hemarbete oxå som ska vara klart till tisdag då det är dags för kursen igen.
Bakat och fixat midda samtidigt. Mätt och belåten och varit hos mamsen med kokosrutor, överraskade henne och mormor och det var uppskattat.
Att baka är superkul, bara det att jag inte är så glad för att äta bakverk, aldrig varit förtjust i sånt. Så när tillfälle ges så bakar jag till nån jag vet vill ha.
Middan....foliepaket med torsk, kokt potatis, morötter, rödlök och dill
Receptet hittar ni i min matblogg
25 st kokosrutor blev det, så bara en del här på bilden
Recept finns i min matblogg
